ご挨拶

「魚を上手に卸せるようになりたい!」「旨い魚を食べたい!」と魚屋になって、20年が経ちました。

四季の変化、気象条件、その時、その時で、魚との出会いは、まさに一期一会。ひとつとして同じ魚はありません。「今、自分自身が食べたい、旨そうと思う魚をお客様の食べたい量で提供したい!」そんな想いで「築地はじめ鮮魚店」を始めました。だから、メニューは毎日変わります。魚の都合に合わせて、毎日書いています。

「今日は何があるかな?」そんな気持ちで、気軽に立ち寄ってくだされば幸いです。築地はお魚の宝庫。上手い魚との出会いを求めて、是非お越し下さい。

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店主 渡邉 一

お気軽にお問い合わせください。 TEL 03-6264-0873 17:00-22:00 [ 土・日・祝日除く ]

お魚捌き教室

築地はじめ鮮魚店店主のお魚捌き教室!毎月第4土曜日に開催しています!

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